Maltitol cristal/polvo/P200/P35

Breve descripción:

Alcohol de azúcar natural y saludable: maltitol

Con alta dulzura, bajas calorías y buena seguridad, el maltitol es un ingrediente alimentario funcional natural y seguro.


Detalle del producto

Etiquetas de productos

Características

Mejorar las propiedades de los alimentos.
Dulzura natural: la dulzura del maltitol es 80%-90% de sacarosa, con buen sabor y no irritante.

No hagas la reacción de Maillard:Maltitol tiene glicosil sin azúcar que no puede causar la reacción de pardeamiento de Maillard cuando se calienta con aminoácidos o proteínas.

Alargar la vida útil de los alimentos:El maltitol es difícil de fermentar, por lo que puede prolongar la vida útil de los alimentos.

Cumplir con los requisitos funcionales:

Anti-caries:No puede ser convertido en ácido por las bacterias orales, por lo que no causa caries dental.

Bajas calorías y no suben la glucosa en sangre:De baja absorción y sin estimulación de la insulina, no tiene ningún efecto sobre la glucosa en sangre por lo que es un edulcorante ideal para diabéticos y obesos.

Promover la absorción de calcio:promueve la absorción de mineral óseo.

Parámetro

maltitol
No. Especificación Tamaño medio de partícula
1 Maltitol C malla 20-80
2 Maltitol C300 Pasa malla 80
3 Maltitol CM50 malla 200-400

Acerca de los productos

¿Cuál es la aplicación del producto?

Aplicación de maltitol

Caramelo:El maltitol se puede usar en dulces de alta calidad en función de sus buenas propiedades, que incluyen retención de humedad, anticristalización, absorción y retención del sabor y ausencia de reacción de Maillard.

Bebidas:El maltitol puede reemplazar directamente a la sacarosa y su compuesto con otros alcoholes de azúcar se puede aplicar a las bebidas para mejorar el sabor y la estabilidad, reducir las calorías y prevenir la caries dental.

Postres:El maltitol puede mantener las galletas y los panes con un sabor más suave y mejor que el de la sacarosa.

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